Tongkol Rica Rica
Tongkol Rica Rica

Sedang mencari inspirasi resep tongkol rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol rica rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol rica rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Rica Rica memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongkol Rica Rica:
  1. Sediakan Tongkol uk besar potong2 jadi 6/7
  2. Gunakan 5 butir bawang merah
  3. Gunakan 3 butir bawang kating
  4. Siapkan 8 buah cabai rawit
  5. Gunakan 8 buah cabai rawit hijau
  6. Siapkan 2 buah cabai merah besar
  7. Ambil 1 butir kemiri uk besar
  8. Gunakan 1 ruas jari jahe
  9. Gunakan 2 potong koin lengkuas
  10. Sediakan secukupnya Merica
  11. Sediakan 2 potong daun jeruk
  12. Ambil 2 potong daun salam
  13. Sediakan 2 ruas jari Gula merah
  14. Sediakan secukupnya Garam
  15. Sediakan secukupnya Royco ayam
  16. Siapkan 1 butir telur untuk menggoreng tongkol
  17. Siapkan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Rica Rica:
  1. Goreng tongkol yg di baluri kocokan telur (telur beri sedikit garam / royco)
  2. Goreng bumbu sebentar (supaya gampang di uleg)
  3. Uleg semua bumbu beri sedikit garam
  4. Tumis bumbu yg sudah halus dan masukan jg daun salam dan daun jeruk, masukan gula merah, potongan tomat, lengkuas, royco dan beri air secukupnya.
  5. Kecilkan api, biarkan sebentar sambil diaduk2 dan tes rasa.
  6. Taruh tongkol yg sudah mateng di piring lalu siram bumbu yg ditumis tadi. (Kenapa ga dimasukan di atas wajan bumbu langsung? Agar balutan telur di tongkol tidak ancur) sajikan. Mantep bgt dimakan bersama nasi anget. Endeeezzzz
  7. Selamat mencoba

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!