Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol/tuna/tenggiri rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol/tuna/tenggiri rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol/tuna/tenggiri rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol/tuna/tenggiri rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Ikan Tongkol atau Tuna mudah didapatkan jdi resep mudah untuk dibuat. #tongkolrica #resepikanrica. Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat tongkol suwir rica-rica. Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol/tuna/tenggiri rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica:
- Sediakan 1 kg ikan (bs tuna, tongkol, tenggiri) potong bulat
- Siapkan Jeruk nipis/lemon utk menghilangkan amis
- Siapkan Bumbu rempah
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 3-4 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 3 cm laja memarkan
- Ambil Bumbu halus (ulek/blender)
- Ambil 5 sdm minyak
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 12 cabe rawit
- Gunakan Segenggam bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat besar, potong bagi 6
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Dilihat dari masyarakat yang mengonsumsinya, ikan tongkol banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Pulau Jawa dan Sumatera. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi. Tongkol suwir rica-rica ini selain pas untuk menemani bubur Manado juga lezat sebagai lauk nasi hangat anda.
Langkah-langkah membuat Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica:
- Ratakan Perasan lemon/jeruk nipis ke ikan dan diamkan 30 menit. Lalu goreng kering.
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus. Dan di tumis sampai wangi. Masukan daun2 dan Bumbui oleh saus tiram. Beri air krg lebih 200 ml
- Masukan potongan ikan yang sudah d goreng kering dan bumbui. Koreksi rasa. Didihkan sampai air agak menyusut. Hidangkan.
Bumbu dan cara membuatnya sangat mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Gunakan tongkol yang masih segar agar cita rasanya semakin gurih. Ada banyak bakso ikan yang beredar di pasaran, seperti bakso ikan tenggiri, ikan tuna, dan ikan kakap. Hampir semua daging ikan yang berwarna putih, speerti ikan patin, ikan kerapu, ikan tenggiri, ikan tongkol, ikan tuna bahkan ikan lele pun bisa dengan mudah. Ikan tongkol merupakan makanan yang tidak hanya enak, namun juga mudah didapat dan ramah di kantong.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol/tuna/tenggiri rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
