Anda sedang mencari ide resep fillet tuna masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fillet tuna masak santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillet tuna masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan fillet tuna masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lumuri potongan fillet tuna dengan air jeruk nipis. Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang bombai, bawang putih, cengkih, pala, pekak, bumu kari dan daun kari hingga harum. Masukkan fillet tuna, saus tomat, merica hitam dan garam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah fillet tuna masak santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fillet tuna masak santan memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fillet tuna masak santan:
- Siapkan 1/2 kg fillet tuna
- Siapkan Garam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Terasi
- Ambil Garam
- Ambil Gula
- Ambil 1 buah cabe besar
- Gunakan 10 buah cabe jablai
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 bungkus kara kecil
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Bawang goreng
Cara membuat: - Rebus daging masak agak empuk. Sisihkan air kaldunya, kemudian potong-potong daging sesuai selera. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Resep ikan tuna bumbu kuning ini dimasak dengan tidak memakai santan.
Cara membuat Fillet tuna masak santan:
- Potong fillet tuna, kasih garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Setelah 15 menit cuci fillet tuna. Goreng diminyak panas, setengah matang. Angkat sisihkan.
- Geprek bawang merah, bawang putih.ulek kasar dengan cabe besar dan terasi. Geprek sereh, cuci bersih daun salam, daun jeruk. Potong tomat.
- Tumis bumbu kasar hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga wangi, masukkan gula, garam, tomat. Masukkan fillet tuna yg sudah digoreng. Tambahkan air secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih, masukkan santan yg sudah dicairkan dengan 250 ml air. Koreksi rasa. Masukkan cabe jablai.. tunggu hingga mendidih.. dan kental.. angkat.. tambahkan bawang goreng biar lebih sedap..
Hal itumemang sengaja dilakukan dalam memaksimalkan sisi kesehatan dari jenis masakan ini. Karena, tidak semua orang bisa makan. Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Namun ternyata masih banyak para ibu rumah tangga yang masih bingung cara masak soto ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fillet tuna masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
