Sedang mencari ide resep oseng ikan asap cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ikan asap cakalang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pampis Ikan Cakalang Asap enak lainnya. Lihat juga resep Cakalang Asap Tumis Asam enak lainnya! Beli Macchalee - Oseng Cakalang Asap sekarang di Ku Ka.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng ikan asap cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng ikan asap cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan oseng ikan asap cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oseng ikan asap cakalang memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Oseng ikan asap cakalang:
- Sediakan 2 ekor ikan cakalang asap
- Siapkan 8 siung Bamer
- Sediakan 5 siung Baput
- Gunakan 5 biji Cabe besar
- Siapkan (secukupnya)Cabe kecil
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 btg erei
- Gunakan 2 biji Tomat ijo
- Siapkan (secukupnya)Cabe besar ijo+ale
- Sediakan Gula
- Siapkan Garam
- Ambil Saori saos tiram
- Sediakan Kecap manis (me:b*ngo)
Ikan cakalang asap menawarkan sensasi cita rasa khas. Dagingnya tebal dan manis, bila masih segar, akan menjadi kuliner yang lezat, sekalipun dimasak dengan bumbu sederhana. Nah, pada kesempatan ini Oke Foods akan membahas resep masakan yang menggunakan bahan makanan tersebut. Ya, resep ikan cakalang masak tumis tomat enak.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng ikan asap cakalang:
- Siapkan ikan cakalang lalu pisahkan daging ikan cakalang dari durinya, suwir2
- Lalu siapkan smua bumbunya,rajang sesuai selera,lengkuas,jahe,sere cukup geprek aja
- Lalu siapkan penggorengan,tuang minyak goreng secukupnya
- Gongso bamer,baput,lengkuas sampai harum
- Setelah harum warna kecoklatan masukan bumbu yg lain,ikan cakalang dan tambahkan gula garam,saori,kecap manis (me:no MSG)9
- Setelah agak matang/tdk basah,koreksi rasa matang dan angkat,cakalang siap dihidangkan
Masakan ini sangat direkomendasikan sebagai menu makan siang maupun. Ikan cakalang adalah ikan bernilai komersial tinggi, dan dijual dalam bentuk segar, beku, atau diproses sebagai ikan kaleng, ikan kering, atau ikan asap. Dalam bahasa Jepang, cakalang disebut katsuo. Ikan cakalang diproses untuk membuat katsuobushi yang merupakan bahan utama dashi (kaldu ikan) untuk masakan Jepang. Aneka resep ikan cakalang akan kami hadirkan, seperti memasak pepes ikan cakalang, ikan cakalang goreng, ikan cakalang bakar dan masih banyak lagi resep lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng ikan asap cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
