Lagi mencari ide resep tongkol balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongkol balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Balado memakai 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol Balado:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 7 buah cabe merah ukuran besar
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
Cara menyiapkan Tongkol Balado:
- Bersihkan ikan dan potong menjadi 7 bagian atau sesuai selera. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan
- Goreng ikan hingga matang. Saya suka yang sedikit garing. Ini kepala ikannya gak ikut difoto soalnya masih digoreng hehehe
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan matang, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Setelah rasa pas masukan ikan yang telah digoreng. Masak hingga bumbu meresap
- Jadilah tongkol balado. Mudah kan membuatnya. Bila suka pedas bisa ditambahkan cabe rawit dan cabe merahnya
- Dimakan pake nasi anget sama lalab timun sedaaaap dijamin pasti nambah nasi
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tongkol balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
