Tuna Woku Belanga Manado
Tuna Woku Belanga Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna woku belanga manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku belanga manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku belanga manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna woku belanga manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna woku belanga manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Woku Belanga Manado memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Woku Belanga Manado:
  1. Siapkan 750 gram fillet ikan tuna. Saya pakai 3 potong, tuna uk besar
  2. Sediakan Segenggam daun kemangi
  3. Gunakan 1 sdt gula pasir
  4. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  5. Siapkan 1 sdt air asam jawa
  6. Gunakan 500 ml air kelapa. Saya pakai hydrococo
  7. Ambil 1/2 sdm garam
  8. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  9. Gunakan 5 cabai merah keriting
  10. Ambil 5 cabai rawit merah
  11. Gunakan 10 siung bawang merah
  12. Sediakan 5 siung bawang putih
  13. Gunakan 1 ruas jahe
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Siapkan 2 butir kemiri, sangrai
  16. Siapkan Bumbu yang diiris halus
  17. Ambil 1 batang serai
  18. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  19. Ambil 2 lembar daun salam
  20. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  21. Gunakan 2 batang daun bawang
  22. Sediakan 2 ruas lengkuas
Cara menyiapkan Tuna Woku Belanga Manado:
  1. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, lalu masukan air kelapa dan didihkan.
  2. Setelah mendidih, masukan ikan tuna, garam, gula pasir, kaldu bubuk. Masak hingga tuna matang. Tambahkan daun bawang, daun kemangi, tunggu sesaat hingga daunnya layu.
  3. Tuna Woku Belanga siap disajikan (bisa juga dimasak tanpa kuah ya dengan mengurangi jumlah air kelapanya).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna woku belanga manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!