Lagi mencari ide resep cakalang fufu sambal dabu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu sambal dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang fufu sambal dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang fufu sambal dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cakalang fufu sambal dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Fufu Sambal Dabu menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Fufu Sambal Dabu:
- Gunakan 500 gr cakalang fufu (bisa ganti ikan asap jenis lain)
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 50 gr cabe hijau
- Siapkan 150 gr bawang merah
- Ambil 2 buah tomat merah besar
- Ambil 5 buah tomat hijau kecil
- Sediakan 3 batang serai, ambil 5 cm bagian putih di pangkal
- Siapkan Secukupnya gula, garam & penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
Cara membuat Cakalang Fufu Sambal Dabu:
- Goreng ikan cakalang fufu sebentar saja. Tiriskan. Sisa minyak jangan dibuang.
- Cuci bersih semua bawang, tomat, serai, cabe. Tiriskan.
- Buang biji semua tomat, potong dadu. Iris tipis semua cabe. Iris dadu kecil bawang merah. Iris halus serai. Masukkan dalam mangkuk semua bahan-bahan tadi.
- Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tadi. Tuang ke dalam mangkuk berisi semua bahan sambal yg sudah dipotong-potong. Tambahkan gula, garam & penyedap. Aduk rata. Tes rasa.
- Tata cakalang fufu di atas piring. Tuang sambal dabu ke atas ikan. Sajikan dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cakalang fufu sambal dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
