Pepes Pindang Tongkol
Pepes Pindang Tongkol

Anda sedang mencari ide resep pepes pindang tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes pindang tongkol yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes pindang tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes pindang tongkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pepes pindang tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes Pindang Tongkol memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Pindang Tongkol:
  1. Siapkan 2 ekor pindang tongkol
  2. Siapkan Daun pisang untuk membungkus
  3. Sediakan Daun Salam kering
  4. Ambil tusuk gigi untuk menyematkan
  5. Gunakan Bumbu Halus:
  6. Sediakan 5 Siung Bawang Putih
  7. Ambil 10 Siung Bawang Merah
  8. Gunakan 3 Buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  9. Sediakan 2 cm kunyit, jahe, kencur, lengkuas
  10. Ambil 2 Buah tomat merah
  11. Sediakan 1 biji Terasi ABC
  12. Siapkan secukupnya Garam, Vitsin, Gula, Merica
Cara membuat Pepes Pindang Tongkol:
  1. Bersihkan Tongkol, bagi menjadi beberapa bagian. Sisihkan
  2. Campur bumbu halus dengan blender (biar cepat) mau diulek juga lebih bagus. Langsung cek rasanya ya….
  3. Campurkan Bumbu halus ke tongkol
  4. Siapkan daun pisang untuk membungkus. Panggang sebentar diatas Teflon biar lemes jadi ndak gampang robek. Sebentaaaaar aja jangan sampe kering gosong. Lupa foto… hehe
  5. Masukkan dan bungkus adonan tongkol ke dalam Daun pisang, jangan lupa kasi bbrp daun salam kering. Daun Salam ini memberikan cita rasa yg khas dan enak jadi jangan di skip yah..
  6. Kemudian kukus kurang lebih 45 menit dengan api kecil. Setelah itu dibakar sebentar diatas panggangan sampai daunnya sedikit kering biar ada wangi Daun pisang yang dibakar
  7. Siap dinikmati…

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pepes Pindang Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!