Tuna Bumbu Kuning
Tuna Bumbu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Bumbu Kuning memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
  1. Siapkan 500 Gram Tuna (aku pake yg fillet)
  2. Ambil 1 sdm minyak goreng untuk menumis
  3. Sediakan Bumbu Halus
  4. Sediakan 6 siung Bawang Merah
  5. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  6. Siapkan 6 biji Cabe Kriting
  7. Ambil 2 butir Kemiri
  8. Siapkan Seruas jari Kunyit
  9. Gunakan Seruas jari Jahe
  10. Gunakan Bumbu Cemplung
  11. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  12. Siapkan 3 lembar Daun Jeruk (iris halus)
  13. Siapkan Seruas jari Lengkuas (geprek)
  14. Gunakan 1 batang Serai (geprek)
  15. Sediakan 5 buah Cabe rawit (biarkan utuh)
  16. Siapkan 3 ikat Kemangi
  17. Sediakan sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Tuna Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih tuna,lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam diamkan 10 menit,lalu goreng setengah matang, tujuan di goreng biar gak gampang hancur kalo dimasak
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak goreng,sampai wangi, kalo sudah wangi masukkan bumbu cemplungnya, kecuali cabe rawit dan kemangi, jumlah cabe rawit sesuai selera yaa, klo mo yg langsung pedes juga boleh di haluskan langsung bareng bumbu halus nya.
  3. Masukkan ikan tuna yg sudah di goreng setengah matang ke tumisan bumbu, tambahkan air aduk rata, biarkan mendidih, tambahkan garam,kaldu jamur & gula sesuai selera, test rasa. Terakhir masukkan kemangi tunggu agak layu,siap dimakan dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!