Lagi mencari inspirasi resep gulai tuna kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai tuna kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai tuna kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai tuna kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai tuna kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Tuna Kemangi memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Tuna Kemangi:
- Gunakan 500 gr tuna segar
- Sediakan 2 ikat daun kemangi,petiki
- Ambil 2 buah tomat,potong2 dan buang isinya
- Sediakan 400 ml santan kental
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh,geprek
- Siapkan 1 sdt gula merah sisir
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk/penyedap
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Tuna Kemangi:
- Potong2 ikan dan cuci bersih,kemudian rebus sebentar hingga keluar busanya,cuci lagi dan goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus sampai matang kemudian masukkan daun salam,lengkuas,daun jeruk,dan sereh.
- Masukkan santan,gula merah garam dan kaldu bubuk/penyedap rasa tunggu hingga mendidih,kemudian masukkan tuna yg telah digoreng,aduk2.Tunggu hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
- Setelah kuah menyusut,masukkan potongan tomat dan daun kemangi,aduk2 sebentar koreksi rasa dan matikan api.
- Gulai tuna kemangi siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai tuna kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
