Sedang mencari ide resep tongkol suwir kemangi kulit melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir kemangi kulit melinjo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol suwir kemangi kulit melinjo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol suwir kemangi kulit melinjo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Okee hari ini masak buat buka puasa ya,,tongkol suwir kulit melinjo pedas. Perpaduan tongkol dengan kulit melinjo yang mantab dengan bumbu pedas,dijamin. Tongkol, salah satu ikan yang sering kita temui ditukang sayur ini menjadi pilihan salah satu menu makan sehari hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol suwir kemangi kulit melinjo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi Kulit Melinjo memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Suwir Kemangi Kulit Melinjo:
- Sediakan 3 ekor ikan tongkol keranjang (bisa juga pakai yg udah di potong2, biasanya sy pakai tongkol keranjang yg udah di potong tp karena keabisan jd yg ada aja 😁)
- Ambil secukupnya Kemangi
- Gunakan secukupnya Kulit melinjo
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan Bumbu iris
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 rawit merah (bisa ditambah kalo suka pedes)
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu rendaman ikan
- Ambil Kunyit bubuk
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Siapkan Garam
Tongkol suwir lombok ijo yang kering akan lebih tahan lama bila. Suwir-suwir daging tongkol hingga habis dan sisihkan ke dalam wadah. Jika bumbu tumisan sudah menyusut dan meresap, masukkan daun kemangi. Aduk sampai merata dan terlihat layu.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Suwir Kemangi Kulit Melinjo:
- Bersihkan ikan dan rendam dalam bumbu rendaman ikan, diamkan 30 menit lalu goreng, setelah di goreng pisahkan dr duri dan suwir2
- Cuci kulit melinjo, rebus sebentar, angkat dan sisihkan (sy lebih suka kulit melinjo yg agak kering jadi setelah di rebus sy goreng sebentar)
- Tumis semua bumbu iris, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, masak hingga layu dan wangi kemudian masukkan tongkol suwir, kemangi yg telah dicuci dan kulit melinjo. Aduk2 sampai matang dan kemangi layu, tambahkan garam dan kaldu jamur, test rasa dan siap disantap
Segera angkat tongkol suwir pedas dan sajikan dengan taburan bawang goreng secukupnya. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai. Resep tongkol suwir ini sangat cocok disajikan dengan nasi hangat dan aneka tumisan sayur, seperti tumis kangkung atau tumis kacang panjang. Masukkan suwiran ikan, kemangi, dan air jeruk limau, aduk. Melinjo dapat tumbuh subur pada iklim tropis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol Suwir Kemangi Kulit Melinjo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
