Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan tuna daun kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan tuna daun kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan tuna daun kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan tuna daun kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang ikan tuna daun kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Tuna Daun Kemangi menggunakan 17 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang Ikan Tuna Daun Kemangi:
- Sediakan 4 potong ikan tuna, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, sisihkan
- Ambil 1/2 buah tomat, potong jadi 3
- Siapkan 1 buah belimbing wuluh, potong jadi 3
- Ambil 1 batang daun kemangi, petik daun
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit, kupas
- Sediakan Bumbu lain :
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya, geprak
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprak
- Gunakan 1 cm jahe, kupas, geprak
- Sediakan 1 sdt garam dan gula
- Ambil 200 ml air
Cara membuat Pindang Ikan Tuna Daun Kemangi:
- Ulek/blender bumbu halus.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak, panaskan dengan api sedang.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan jahe, tumis lagi sebentar.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan ikan dan masak hingga matang.
- Setelah ikan matang, masukkan tomat, belimbing wuluh dan daun kemangi, masak sebentar saja, hingga daun kemangi layu. Matikan kompor.
- Tambahkan garam dan gula. Cicip rasa hingga pas dengan selera.
- Angkat, sajikan dalam mangkuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Ikan Tuna Daun Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
