Anda sedang mencari inspirasi resep siomay bandung ikan tuna + udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siomay bandung ikan tuna + udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay bandung ikan tuna + udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan siomay bandung ikan tuna + udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siomay bandung ikan tuna + udang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang menggunakan 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang:
- Siapkan 500 gr ikan tuna fillet tanpa kulit (bisa pakai tengiri dll)
- Sediakan 100 gr udang kupas cincang
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan kaldu penyedap (saya pakai totole)
- Sediakan Garam
- Ambil 1/2 bh labu siam (kukus/rebus)
- Ambil 200 gr tepung sagu tani (Tepung kanji/ tapioka)
- Sediakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdt kecap ikan
- Sediakan daun bawang cincang
- Siapkan kulit lumpia/pangsit
- Sediakan Bahan saus kacang :
- Ambil 200 gr kacang tanah goreng
- Ambil 2 cabe keriting merah (selera)
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 keping gula jawa
- Gunakan kecap manis (selera)
- Siapkan Garam dan kaldu penyedap (totole/maggie)
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan jeruk limau
Cara membuat Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang:
- Siomay : cincang tuna dan udang, haluskan bawang putih dan merica. Lalu blender semua bahan tsb bersama labu siam kukusnya dan 1 butir telur beri sedikit air supaya mudah blendernya jgn terlalu banyak
- Tuang ke tempat adonan campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan pas untuk dibentuk
- Lalu bentuk bulat bulat dan sebagian bisa untuk isian pare/tahu, kalau saya sebagian untuk isi kulit lumpia lalu kukus kurang lebih 20 menit
- Bumbu saus kacang : goreng sebentar bawang putih dan cabai, lalu blender dengan kacang tanah goreng + sedikit minyak & air, panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu yg sudah diblender kasar/ halus. Masukan 1 keping gula jawa, daun jeruk, garam, kaldu penyedap, kecap tes rasa. Masak hingga sedikit mengental
- Sajikan siomay bersama Kol rebus, telor rebus, dan kentang, beri saus pedas, kecap jeruk limau
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Siomay Bandung Ikan Tuna + Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
