Nasi Bakar Cakalang Asap
Nasi Bakar Cakalang Asap

Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar cakalang asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar cakalang asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar cakalang asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi bakar cakalang asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar cakalang asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Cakalang Asap menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bakar Cakalang Asap:
  1. Siapkan Bahan Nasi
  2. Siapkan 2 kg Beras
  3. Ambil 4 lembar daun salam
  4. Gunakan 1 batang sereh
  5. Sediakan 1 liter santan direbus dgn garam 3sdm
  6. Siapkan Bahan isian
  7. Siapkan 2 ekor ikan cakalang asap di suwir
  8. Gunakan bahan di haluskan :
  9. Ambil 14 siung bawang merah
  10. Ambil 12 siung bawang putih
  11. Siapkan 2 butir kemiri
  12. Siapkan 10 buah cabe merah
  13. Ambil 15 buah cabe rawit
  14. Gunakan 1/2 bawang bombay
  15. Siapkan 1 ruas jahe di geprek
  16. Gunakan 2 ruas laos geprek
  17. Sediakan 5 lembar daun salam
  18. Siapkan 10 lembar daun jeruk
  19. Gunakan 1 ikat kemangi
  20. Sediakan secukupnya garam
  21. Gunakan secukupnya gula
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Bakar Cakalang Asap:
  1. Rebus santan dengan 3sdm garam, lalu masukkan ke dalam beras yang telah di cuci bersih beserta sereh dan daun salam. Nyalakan magic com
  2. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri sampe halus sisihkan. Lalu tumis bawang bombay, daun salam, jahe, laos dan daun jeruk sampe wangi setelah wangi masukan bumbu yg telah di haluskan tadi.
  3. Setelah wangi bumbunya masukkan ikan cakalang asapnya dan aduk rata kemudian tambahkan garam dan gula secukupnya aduk rata. Kemudian setelah itu test rasa jika sudah pas masukkan kemangi dan aduk sebentar lalu matikan kompor
  4. Siapkan daun pisang yg telah di bersihkan lalu kasih nasi yg telah matang dan atasnya beri ikan cakalang yg telah di masak tadi lalu bungkus dan sematkan lidi.
  5. Kemudian panggang di atas teflon hingga agak gosong daunnya. Setelah itu angkat dan siap di sajikanKemudian panggang di atas teflon hingga agak gosong daunnya. Setelah itu angkat dan siap di sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Bakar Cakalang Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!