Sedang mencari ide resep tongkol bumbu rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol bumbu rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol bumbu rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongkol bumbu rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tongkol bumbu rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol Bumbu Rica-Rica menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Bumbu Rica-Rica:
- Siapkan 200 gram ikan tongkol pindang potongan
- Ambil 2 lembar daun pandan,iris-iris
- Sediakan 8 lembar daun jeruk,buang tulangnya,iris-iris
- Ambil 2 batang daun bawang,iris-iris
- Gunakan 1 batang besar serai,geprek
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya merica bubuk
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu Yang Dihaluskan :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri,sangrai
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Gunakan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit,pilih yang tua
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
Tumis bumbu yang dihaluskan dengan secukupnya minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam Bumbu Resep Ayam Rica Rica Manado Goreng.
Cara menyiapkan Tongkol Bumbu Rica-Rica:
- Goreng ikan tongkol cukup sampai setengah kering saja,angkat,tiriskan.Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan serai sampai harum lalu masukkan irisan daun pandan dan daun jeruk,tumis sampai bumbu matang.
- Tuang air secukupnya,beri garam,gula,merica dan kaldu bubuk,aduk rata.Kemudian masukkan ikan tongkol,masak sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata,koreksi rasa,masak lagi sebentar sampai kuah menyusut,angkat.
- Siap untuk di sajikan.
Bahan utama yang dibutuhkan adalah satu ekor ayam ukuran sedang besar. Resep Tongkol Garo Rica enak dan mudah untuk dibuat. Hidangkan resep ikan ini dengan sajian pelengkap lain untuk dinikmati bersama nasi hangat dan ikan tongkol ini. Langsung aja catet resep udang panggang bumbu rica-rica berikut. Ada yang pernah mencoba resep udang panggang bumbu rica-rica ini?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongkol Bumbu Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
