Anda sedang mencari inspirasi resep tuna woku pedas gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku pedas gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku pedas gurih, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna woku pedas gurih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana. Jdi lah dia browsing sana sini n nanya sm istri seniornya yg asli manado. Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna woku pedas gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna woku pedas gurih menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna woku pedas gurih:
- Gunakan 500 gram daging tuna
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 10 buah cabe kriting merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil Sdikit jahe
- Sediakan 5 lmbar daun jeruk (buang batang tulangnya)
- Ambil 3 batang serai (gprek)
- Siapkan 3 ikat kmangi (ambil daunnya saja)
- Siapkan 1 sdt kaldu jmur
- Sediakan 1 Sdt kaldu ayam bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya Air
Tuna Woku Manis, satu twist seru dari masakan Manado yang begitu kaya dan terkenal akan cita rasa pedasnya. Hidangan Sulawesi Utara terkenal menggunakan berbagai macam protein dan untuk resep. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat Citarasa pedas yang menjadi ciri utama resep ayam woku asli manado ini memang tidak ada duanya.
Langkah-langkah membuat Tuna woku pedas gurih:
- Lumuri ikan dgn perasan jeruk nipis. Lalu diamkan biar amisnya br kurang
- Halus kan bumbu, cabe merah, cabe kriting, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. (bisa d bland ataw d ulek sesuai slera.)
- Panaskan sdikit minyakTumis bumbu halus dan daun jeruk sereh. Smpai wangi lalu tambahkan air.
- Sudah golak masukan, Kaldu jamur, Kaldu ayam, garam dan ikan tuna
- Masak smpai air menyusut
- Sesudah air mnyusut. Koreksi rasa dan masukan dau kmangi aduk smpai kmangi sdikit layu.
- Jadi deh….. slamat mncoba😘
Selain itu warna kuning lembut dari bumbu. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna woku pedas gurih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
