Pampis Tongkol Peteuy
Pampis Tongkol Peteuy

Sedang mencari inspirasi resep pampis tongkol peteuy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis tongkol peteuy yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tongkol peteuy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pampis tongkol peteuy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pampis tongkol peteuy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pampis Tongkol Peteuy menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pampis Tongkol Peteuy:
  1. Gunakan 6 buah potongan Ikan tongkol siap pakai
  2. Ambil Segenggam peteuy
  3. Siapkan 1 ikat kemangi
  4. Gunakan 4 lembar Daun jeruk iris tipis
  5. Sediakan 1 buah sereh
  6. Sediakan Bumbu Halus
  7. Gunakan 8 bwng merah
  8. Siapkan 4 bwng putih
  9. Ambil 6 cabe merah keriting
  10. Siapkan 2 cabe merah besar
  11. Ambil 4 cabe rawit (klo suka pedas bisa ditambah)
  12. Gunakan 1 ruas kunyit bakar
  13. Ambil Bahan lain2
  14. Sediakan 100 ml air
  15. Siapkan 1 1/2 sdt garam
  16. Sediakan 1 sdt penyedap/kaldu jamur
  17. Siapkan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Pampis Tongkol Peteuy:
  1. Suwir tongkol dengan halus setengah kasar
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Masukkan daun jeruk dan sereh tumis kembali
  3. Masukkan tongkol suwir dan peteuy aduk rata hingga bumbu tercampur dan meresap
  4. Tambahkan air, garam dan penyedap (gula jika suka), aduk rata kembali hingga meresap semua bumbu. Terakhir masukkan kemangi aduk kembali.
  5. Cek rasa dan sajikan dengan nasi panas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pampis tongkol peteuy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!