Ikan Tongkol cabe Gendot
Ikan Tongkol cabe Gendot

Sedang mencari ide resep ikan tongkol cabe gendot yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol cabe gendot yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol cabe gendot, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan tongkol cabe gendot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tongkol cabe gendot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol cabe Gendot menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tongkol cabe Gendot:
  1. Gunakan 800 gr ikan tongkol bsh
  2. Gunakan Bumbu halus
  3. Gunakan 4 biji bangmer
  4. Ambil 2 biji bangtih
  5. Siapkan 2 btr kemiri
  6. Sediakan 5 cabe rawit/selera
  7. Siapkan 7 cabe kriting merah/selera
  8. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit/3 cm
  9. Gunakan Yang di iris:
  10. Gunakan 7 cabe gendot
  11. Sediakan I buah tomat ukuran kecil
  12. Sediakan 2 btg d.bawang
  13. Sediakan 3 btg seledri
  14. Sediakan 2 cm jae digeprek
  15. Sediakan 3 daun jeruk
  16. Gunakan 2 cm lengkuas digeprek
  17. Sediakan Pelengkap:
  18. Ambil 1/2 sdt garem (selera)
  19. Ambil 1/2 sdt roiko(selera)
  20. Ambil 1/2 sdm gulpas (selera)
  21. Ambil 1/2 sdt mrica bubuk /butiran
  22. Sediakan 1/2 sdm saori
  23. Sediakan 3 gelas bimbingan air/secukupnya
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Tongkol cabe Gendot:
  1. Ikan tongkol dibersihkan insang dan dalemanya dibuang dipotong jadi beberapa bagian/selera dicuci bersih kemudian dilumurin garem 1 sdt 1sdm air jeruk lemon/nipis diamkan 10-15 mnt dicuci kembali dan ditiriskan sambil manaskan wajan
  2. Minyak sudah panas ikan dimasukkan sesekali dibalik sudah kecoklat diangkat ditiriskan sambil gireng cabe gendot tangkanya diptg kemudian cabe digires sampek dalem keliling,jae lengkuas di geprek,(d.bawang sledri dipotong selera tomat dibelah jadi 4 bagian)dipisahkan.
  3. Wajan yg sudah kasih minyak grg 3 sds dah panas bumbu di tumis di ocek2 sudah tercium wangi cabe gendot jae lengkuad d.jeruk di masukkan dah berubah warna cabenya air dimasukan ditambah bumbu pelengkap ke 2 air sudah mendidih ikan tongkil dimasukkan air sudah berkurang/nyemek2 koreksi rasa
  4. Kalau sudah pas yang diinginkan potongan d.bawang seledri dan tomat masukkan aduk2 sebentar api di matikan lalu diangkat dipindah tempat yg disediakan
  5. Kemudian di sajikan. Trimakasih selamat dicoba🌝👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol cabe gendot yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!