Sedang mencari ide resep ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap suir pedas (ikan asap/asar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar) memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar):
- Siapkan 1 ekor Ikan Asap/Asar (ikan tuna/cakalang asap)
- Ambil 1/4 kg Cabe Rawit
- Siapkan 10 batang Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 cm Jahe
- Gunakan 15 lembar Daun Jeruk
- Ambil 250 ml Air Masak
- Ambil Secukup nya Minyak Goreng
- Siapkan 2 sdt Gula
- Ambil 2 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Penyedap Rasa Sapi
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawang Merah
Cara menyiapkan Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar):
- Bersih kan ikan Asap dari duri-duri ikan, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian di goreng dengan minyak hingga kecoklatan, angkat, dingin kan dan suir-suir bentuknya hampir menyerupai abon. Sisihkan
- Cuci cabe rawit, cabe merah keriting, jahe, bawang merah, bawang putih, setelah bersih blender semua bumbu dengan tambahan air hingga halus. Sisihkan
- Iris-iris daun jeruk, sisihkan. Panas kan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, garam, penyedap rasa sapi dan aduk rata, kemudian tambahkan potongan daun jeruk, jangan lupa di cicipi biar cocok rasa nya.
- Setelah rasa nya cocok masuk kan suiran ikan asap ke dalam bumbu dan aduk-aduk rata hingga bumbu meresap dan ikan suir sedikit mengering, setelah ikan agak kering angkat dan siap di nikmati. Selamat mencoba 😉😍🤗
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
