Tuna Kemangi Bumbu Kuning
Tuna Kemangi Bumbu Kuning

Lagi mencari ide resep tuna kemangi bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna kemangi bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna kemangi bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna kemangi bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna kemangi bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Kemangi Bumbu Kuning memakai 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tuna Kemangi Bumbu Kuning:
  1. Gunakan 700 gr Tuna
  2. Siapkan 2 genggam daun kemangi
  3. Ambil 600 ml air
  4. Gunakan 65 ml santan instant sachet
  5. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir dan ketumbar bubuk
  6. Siapkan 15 bh cabe rawit utuh
  7. Gunakan Bumbu halus :
  8. Sediakan 3 butir bawang merah
  9. Siapkan 2 siung bawang putih
  10. Siapkan 3 butir kemiri
  11. Ambil 1 ruas jari kunyit dan jahe
  12. Ambil Bumbu cemplung:
  13. Ambil 1 btg sereh geprek
  14. Sediakan 4 lbr daun salam
  15. Ambil 2 lbr daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Kemangi Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih tuna beri garam dan perasan jeruk biarkan 15 menit goreng 1/2 garing saja. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus tambahkan sereh geprek hingga harum, beri air biarkan mendidih tambahkan santan instant, masukkan bumbu cemplung, ikan dan rawit utuh juga garam gula pasir dan ketumbar bubuk biarkan meresap koreksi rasa.
  3. Sebelum ikan diangkat masukkan daun kemangi aduk rata lalu diangkat.
  4. Tuang dalam wadah lalu sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna kemangi bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!