Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama
Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama

Sedang mencari inspirasi resep sambal cakalang asap no msg dan tahan lama yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cakalang asap no msg dan tahan lama yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cakalang asap no msg dan tahan lama, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal cakalang asap no msg dan tahan lama yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal cakalang asap no msg dan tahan lama yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama:
  1. Ambil 3 ons bawang merah
  2. Sediakan 2 ons cabai merah keriting
  3. Gunakan 1/2 ons cabai rawit
  4. Gunakan 1/2 kg tomat
  5. Siapkan 2 ons daging cakalang asap
  6. Sediakan 300-400 ml minyak goreng
  7. Sediakan 3 lembar daun salam
  8. Ambil 3 lembar daun jeruk
  9. Sediakan Seruas lengkuas geprek
  10. Gunakan 1 batang sereh geprek
  11. Sediakan 3 bungkus kecil terasi (mamasuka/abc/tanpa merk)
  12. Gunakan 2 sdm gula aren
  13. Sediakan 1 sdm garam (sesuaikan)
  14. Sediakan Secukupnya gula putih (opsional)
Langkah-langkah membuat Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama:
  1. Pertama siapkan bahan-bahannya. Rajang bawang merah dan tomat. Uleg kasar cabai dan tumbuk cakalang asap (jangan terlalu halus). Haluskan terasi dan gula aren. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai bau langunya hilang, lalu masukkan cabai giling, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam, terasi dan gula aren. Aduk sampai rata dan cabai layu.
  3. Selanjutnya masukkan tomat iris, aduk rata. Masukkan cakalang asap yang telah ditumbuk, gula dan garam. Aduk sampai rata. Cicipi rasanya, sesuaikan bila kurang gula/garamnya.
  4. Masak dengan api kecil saja sampai minyaknya keluar. Jangan bosan untuk sesekali mengaduk agar tidak gosong bagian bawahnya. Untuk penggunaan minyak, awalnya saya hanya pakai 200ml, tp kurang berminyak maka saya tambah lagi. Tujuannya agar sambal lebih awet.
  5. Jika tomat sudah benar-benar tanak dan sambal berubah warna menjadi lebih gelap, matikan api. Tunggu benar-benar dingin baru simpan di wadah kedap udara. Bisa tahan sebulanan di dalam lemari pendingin.
  6. Sambal ini bisa juga dipakai sebagai bumbu dasar nasi goreng atau tumisan lainnya. Tinggal ditambah bawang putih iris dan garam. Wangii banget, pastikan cakalang asapnya yang bagus ya! Selamat mencoba ☺️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Cakalang Asap No MSG dan Tahan Lama yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!