Anda sedang mencari inspirasi resep otak otak bakar ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bakar ikan tuna yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak bakar ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak otak bakar ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
GenPI.co - Hari Minggu siang paling cocok untuk santai sambil berkumpul bersama keluarga. Salah satu resep camilan enak dan sederhana yang bisa dicoba adalah otak-otak ikan tuna. Cara membuatnya sangat mudah dan tidak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak bakar ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak otak bakar ikan tuna menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak otak bakar ikan tuna:
- Gunakan Bahan adonan
- Sediakan 3 pound Fresh Tuna
- Gunakan 350 ml santan (blender dngn 1jumbo shallot dan 4 garlic)
- Sediakan 6 Putin telur
- Siapkan 12 sdm Tapioca starch
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap (Ku nggak pakai)
- Sediakan 1 ikat daun bawang dipotong2
- Siapkan Bahan penunjang
- Sediakan Daun pisang
- Sediakan Staples atau tusuk gigi
- Ambil Minyak goreng untuk olesan
- Siapkan Bahan sambal
- Gunakan 4 sdm roasted peanut
- Gunakan 4 sdm saus abc
- Gunakan Powdered thai chili
- Gunakan Air matang
- Siapkan Kira2 cuka
- Gunakan Kira2 gula
- Sediakan sesuai selera Kira2 garam
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna.
Langkah-langkah membuat Otak otak bakar ikan tuna:
- Sisihkan ikan potong2 dan masukan ke freezer jngn sampai beku setengah beku aja. Lalu blender semua bahan adonan kecuali tapioca starch(aku 2 kali pengerjaan karna food processor ku kecil). Setelah halus baru masukan tapiocanya. Blender lagi sampai kecampur rata.
- Setelah 2 kali pengerjaan pembuatan adonan siapkan daun dan bungkus semuannya. Bake selama 30 menit. Harus dicover biar daun tidak kebakar. Atau dikukus juga boleh
- Angkat lalu bakar. Jangan lupa olesan minyak goreng biar nggak terbakar
- Bahan sambalnya diblender saja semua dimasak diapi kecil tambah Kan air sesuai kekentalan yg diinginkan.tambah garan, gula dan cuka sesuai keinginan. Test rasa.
Kali ini gue mau berbagi resep cara buat otak-otak ikan bakar yang mudah, bahan murah tapi rasa enaaaaaak !!! ini termasuk jajanan favorit gue guys, makan nya gue mau bikin sendiri di rumah biar makan nya lebih puas :D. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun. Otak otak bakar ikan tengiri enak lainnya! Resep Otak-otak camilan yang bagus untuk yang satu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak bakar ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
