Brengkes Ikan Tuna
Brengkes Ikan Tuna

Anda sedang mencari ide resep brengkes ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes ikan tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brengkes ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brengkes ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan brengkes ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Brengkes Ikan Tuna menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan 1/2 kg ikan tuna segar
  2. Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang
  3. Siapkan sedikit daun kemangi (bisa di skip jika tdk suka)
  4. Ambil 1 buah jeruk nipis (untuk merendam ikan)
  5. Siapkan bumbu halus:
  6. Gunakan 4 siung bawang putih
  7. Sediakan 8 siung bawang merah
  8. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
  9. Siapkan 10 buah cabe rawit /sesuai selera
  10. Sediakan 7 buah cabe merah
  11. Gunakan secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Bersihkan ikan tuna, buang kotoran dan insangnya, potong-potong ikan kemudian rendam dg air yg dikasih perasan jeruk kurang lebih 15 menit
  2. Cuci kembali ikan kemudian rendam dengan air garam, marinasi sebentar biar ikanya gurih ya moms… kemudian goreng hingga matang kecoklatan
  3. Uleg / blender bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga wangi, masukan tomat yg udah dipotong-potong, gula, garam, penyedap rasa. test rasa
  4. Jika rasa bumbu sudah pas, masukan ikan, oseng hingga rata. diamkan sebentar agar bumbu meresap terakir kasih daun kemangi biar wangi sedap😊👍
  5. Brengkess ikan tuna siapp disajikaann…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat brengkes ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!