Pampis Ikan Tongkol plus Kecombrang
Pampis Ikan Tongkol plus Kecombrang

Anda sedang mencari inspirasi resep pampis ikan tongkol plus kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis ikan tongkol plus kecombrang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis ikan tongkol plus kecombrang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pampis ikan tongkol plus kecombrang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pampis ikan tongkol plus kecombrang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Ikan Tongkol plus Kecombrang memakai 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pampis Ikan Tongkol plus Kecombrang:
  1. Gunakan Pampis Ikan Tongkol plus Kecombrang
  2. Ambil (Resep asli : Just Try and Taste, modifikasi : PawonTehtita)
  3. Gunakan Bahan :
  4. Ambil 500 gr ikan Cue tongkol, Suir Suir, sisihkan
  5. Siapkan Bumbu halus :
  6. Siapkan 10 butir bawang merah
  7. Sediakan 5 siung bawang putih kating
  8. Ambil 10 buah cabe merah keriting
  9. Sediakan 10 buah rawit merah
  10. Ambil 4 cm jahe
  11. Sediakan 4 cm kunyit
  12. Siapkan 1 Batang sereh ambil putihnya saja
  13. Siapkan 1 sdt garam
  14. Ambil Bahan pelengkap :
  15. Gunakan 1 lembar daun pandan iris tipis
  16. Siapkan 1 lembar daun kunyit buang batangnya, iris tipis
  17. Ambil 1 kuncup Honje (kecombrang), iris tipis
  18. Sediakan 3 lembar daun jeruk iris tipis
  19. Gunakan 2 Batang daun bawang iris kasar
  20. Gunakan 1 SDM air jeruk nipis
  21. Siapkan 1 sdm saus tiram
  22. Siapkan secukupnya Garam
  23. Ambil Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Pampis Ikan Tongkol plus Kecombrang:
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bahan pelengkap (kecuali daun bawang), tumis hingga bumbu tanak
  2. Masukkan ikan, aduk terus hingga ikan setengah kering dan bumbu meresap ke dalam ikan
  3. Kecilkan api, masukkan daun bawang. Masak sekitar 10 menit sambil sesekali diaduk
  4. Matikan api, biarkan uap panas keluar. Jika sudah dingin, masukkan dalam wadah kering dan tertutup

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis ikan tongkol plus kecombrang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!