Anda sedang mencari inspirasi resep pampis ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis ikan tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis ikan tongkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pampis ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Selain itu, ikan tongkol memiliki rasa yang gurih sehingga diolah dengan cara apapun akan menghasilkan rasa yang sedap. Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Ikan tongkol memiliki berat dan ukuran yang lebih kecil daripada ikan tuna.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pampis ikan tongkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis ikan tongkol menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pampis ikan tongkol:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol
- Siapkan 5 lembar daun jeruk rajang halus
- Gunakan 1 lembar daun pandan rajang halus
- Ambil 1 lembar daun kunyit rajang halus
- Sediakan 2 sdm minyak sayur untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus ;
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting
- Gunakan 5 buah cabai rawit
- Sediakan 2 batang serai ambil bagian putih nya
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan Bumbu lainnya ;
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 11/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (optimal)
Makan bukan hanya sekedar kegiatan mengunyah makanan untuk kemudian. Source JTT resepnya ga persis sama dengan yang di sumbernya, sudah saya sesuaikan dengan standar masak saya. Lalu goreng sebentar, jangan sampai terlalu kering. Ikan Tongkol - Kamu pasti pernah kan mencoba hidangan ikan tongkol?
Cara membuat Pampis ikan tongkol:
- Siapkan ikan tongkol siangi, dan cuci bersih. Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis, masukkan ke dlm kukusan, kukus selama 35 menit sampai ikan matang.
- Setelah matang suwir2 ikan menjadi serpihan kecil, buang duri nya sisihkan
- Tumis bumbu halus dan masukkan bahan lainnya, kasih sedikir air. Setelah itu masukkan ikan aduk sampai rata, cek rasa masak ikan sampai kering
Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Cara Membuat Tongkol Pampis: Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol hingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk. - Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir. - Tumis bumbu halus bersama serei, daun pandan, dan daun jeruk hingga wangi. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pampis ikan tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
