Lagi mencari inspirasi resep penyetan cakalang asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal penyetan cakalang asap yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari penyetan cakalang asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan penyetan cakalang asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Proses pengasapan ikan cakalang fufu (asap) secara tradisional dari sulawesi utara. Ikan cakalang asap masak santan super enak. Setiap nyapu sore ngebersihin rontokan daun kersen, suka merhatiin kemangi yg sengaja ditanam di dekatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan penyetan cakalang asap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Penyetan cakalang asap memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Penyetan cakalang asap:
- Sediakan 1 ekor Cakalang asap sedang
- Siapkan 2 potong tahu goreng
- Ambil 1 potong tempe goreng
- Gunakan 3 siung bawang merah dan bawang putih
- Ambil 2 bj cabe merah
- Gunakan 15 bj cabe rawit
- Gunakan 2 bj tomat sedang
- Sediakan 1/2 sdt terasi goreng
- Siapkan Garam, gula, sasa
- Gunakan segenggam Kemangi
- Sediakan 1 bj jeruk nipis
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Ikan Cakalang Asap Balado duri harga murah bangett kualitas terjaminn rasa : balado asin gurih paling nikmat dipasangin sama nasi anget yaa pengiriman dari bogor pertanyaan? chat yaa Jual IKAN. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna).
Cara membuat Penyetan cakalang asap:
- Cuci ikan asap lalu goreng sebentar 1/2 matang
- Goreng semua bahan untuk sambal hingga matang, kecuali kemangi
- Tiriskan, lalu uleg dengan ditambahkan garam gula sasa, lakukan test rasa
- Setelah halus tambakan air 1/2 bj jeruk nipis,
- Sajikan bersama ikan asap, tahu gorengdan tempe goreng tambahkan kemangi
Sekilas mirip Cakalang Pampis, bedanya kalau cakalang pampis, ikannya dikukus lalu disuwir-suwir. Menurut saya Tumis Cakalang Suwir begitu unik karena beda dengan tumis umumnya. Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak dikonsumsi, selain harganya yang terjangkau, ikan cakalang ini juga mudah untuk mendapatkannya seperti banyak tersedia di pasar tradisional dan. Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Penyetan cakalang asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
