Anda sedang mencari inspirasi resep grill tuna sambel matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal grill tuna sambel matah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari grill tuna sambel matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan grill tuna sambel matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah grill tuna sambel matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Grill Tuna Sambel Matah menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Grill Tuna Sambel Matah:
- Gunakan Bahan Grill Tuna :
- Ambil 2 ekor baby tuna/fillet tuna atau ikan lainnya
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Mentega
- Ambil Bahan Sambel Matah :
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe keriting
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah sereh ambil putihnya aja
- Ambil 2 buah tomat hijau/tomat cerry
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Royco
- Ambil secukupnya Minyak panas
Langkah-langkah menyiapkan Grill Tuna Sambel Matah:
- Cuci bersih ikan, buang isi perut. Siram dengan perasan jeruk nipis, beri garam dan lada, sisihkan 10-15 menit.
- Siapkan sambal matah. Iris tipis/kecil semua bahan sambal matah. Campurkan dalam 1 tempat lalu siram dengan minyak panas beberapa sendok makan. Taburkan garam, gula, lada dan royco. Aduk, tes rasa, sesuaikan selera.
- Siapkan teflon panggang, panaskan mentega, masukkan bawang putih geprek, jika sudah harum masukkan ikan.
- Panggang ikan jgn terlalu lama agar tekstur daging masih lembut dan juicy.
- Angkat ikan yg sudah matang, sajikan di piring dan siram dengan sambal matah diatasnya. Segerrrrrr
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan grill tuna sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
