Pampis Tuna Manado
Pampis Tuna Manado

Anda sedang mencari ide resep pampis tuna manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis tuna manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis tuna manado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pampis tuna manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pampis tuna manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pampis Tuna Manado memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pampis Tuna Manado:
  1. Ambil 3 potong ikan tuna
  2. Gunakan 1 buah jeruk nipis
  3. Gunakan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1/2 ikat daun kemangi (daunnya saja)
  6. Sediakan 1 buah serai (geprek)
  7. Sediakan 2 ruas laos (geprek)
  8. Sediakan Gula (sesuai selera)
  9. Siapkan Garam (sesuai selera)
  10. Gunakan Air (secukupnya saja ya)
  11. Ambil Bahan Halus
  12. Sediakan 5 siung bawang merah
  13. Siapkan 4 siung bawang putih
  14. Ambil 2 ruas jahe
  15. Gunakan 2 ruas kunyit
  16. Ambil 6 buah cabe rawit (pedasnya sesuai selera ya)
  17. Ambil 3 buah cabe merah keriting
Cara membuat Pampis Tuna Manado:
  1. Bersihkan ikan dan rendam dengan air perasan jeruk nipis selama 10-15 menit
  2. Goreng ikan hingga warna kuning keemasan dan ikannya disuwir-suwir
  3. Tumis bumbu halus, setelah wangi masukan laos, serai, daun salam dan daun jeruk
  4. Setelah wangi tambahkan air dan masak hingga mendidih, kemudian masukkan ikan yang telah disuwir
  5. Tambahkan gula dan garam sesuai selera (berhubung lagi puasa jadi takaran gula dan garamnya pakai feeling aja wkwkwk)
  6. Masak sampai tidak ada air dan bumbu meresap kedalam ikan, setelah itu matikan api dan terakhir tambahkan daun kemangi

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pampis tuna manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!