Anda sedang mencari ide resep ikan tuna masak woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna masak woku belanga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
TV, yaitu Ikan Tuna Gulung Saus. Masakan ikan woku belanga memiliki opsi tambahan pada komposisi penyajiannya yang tidak hanya memasak ikan tetapi juga menambahkan telur atau telur ikan, kepiting, sampai daging ayam jika memang suka. Namun dengan hanya berkomposisikan ikan saja masakan ikan woku belanga khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna masak woku belanga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tuna masak woku belanga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan tuna masak woku belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan tuna masak woku belanga memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan tuna masak woku belanga:
- Gunakan 2 ekor ikan tuna
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (peras)
- Gunakan 2 lbr daun kunyit (rajang sehalus mungkin)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (robek batang nya)
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan 1 batang daun bawang (rajang halus)
- Gunakan 2 buah tomat potong 8 bagian
- Sediakan 2-3 ikat kecil daun kemangi (ambil daunnya)
- Ambil Bumbu goreng ikan (haluskan)
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu woku (dihaluskan)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 4 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 4 buah cabai merah
- Ambil 3 buah cabai rawit (bisa ditambah untuk dimasukan utuh)
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil secukupnya gula (optional)
- Siapkan 200 ml air panas
- Sediakan Minyak
Berbeda dengan daging jenis ikan lainnya yang biasanya berwarna putih, maka tuna memiliki daging berwarna merah Jadi, yuk kita buat saja sebentar. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga. Resep lengkap bagaimana cara membuat Ikan Tuna Gulung Saus Woku dapat dilihat di bawah. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Langkah-langkah membuat Ikan tuna masak woku belanga:
- Cuci bersih ikan dan potong sesuai selera (saya potong 3) lumuri dengan perasaan jeruk nipis dan garam, remas2 dan dimakan 10 menit. Cuci bersih
- Lumuri ikan dengan bumbu goreng ikan, dimakan 10 menit lalu goreng ikan sebentar saja. Jangan goreng ikan terlalu kering ya
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus woku sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Tumis sampai daun layu dan bumbu matang, tandanya warna berubah lebih gelap. Tambahkan minyak jika kurang
- Masukkan air panas, aduk2. Jika air sudah mendidih masukkan ikan dan biarkan 5 menit atau hingga ikan matang dan bumbu meresap
- Masukkan daun bawang dan tomat, aduk2. Cicipi rasanya
- Untuk woku "katanya" khas nya orang Menado ga pernah pake gula tapi karna saya orang jawa dan ga pernah pake msg jadi saya tambahin sedikit gula untuk menyeimbangkan rasa
- Masukkan daun kemangi, aduk2 sampai layu lalu angkat.
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Ikan Tuna banyak diburu hingga saat ini, karena rasanya yang lezat dan memiliki banyak gizi, maka tak heran jika harga ikan tuna mahal. Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna masak woku belanga yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
