Otak-otak tuna crispy
Otak-otak tuna crispy

Anda sedang mencari ide resep otak-otak tuna crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak tuna crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak tuna crispy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak-otak tuna crispy yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Hai semuanya, hari ini aku akan membagikan resep camilan yang mudah di buat. Bahan ekonomis,cara buat yang mudah dan. Otak-otak ikan tuna menu yang sehat dan praktis ala enny tangerang!!!

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak tuna crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-otak tuna crispy menggunakan 12 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-otak tuna crispy:
  1. Siapkan 1/4 ikan tuna cincang
  2. Ambil 1 butir telor ayam
  3. Ambil kanji 1/4kg(tp ga semua ya.sisakan 6sdm)
  4. Siapkan bumbu halus bawang merah.bawang putih 3siungan
  5. Sediakan 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 50 ml air es
  7. Gunakan bahan tepung crispih🤗🤗:
  8. Gunakan 4 sdm tepung protein
  9. Ambil 1/2 dt mezeina
  10. Ambil sejumput garam
  11. Ambil secukupnya air es
  12. Sediakan sejumput baking powder

Otak otak is much smaller than the rest but so good. Don't mind the place, just go for the food. They still use Tenggiri and they made it by hand. A wide variety of otak otak options are available to you, such as part, texture, and variety.

Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak tuna crispy:
  1. Siapkan ikan tuna cincang.telor.bumbu halus.dan air es…blender perlahan2 hingga lembut
  2. Masukan ke baskom yg sudah berisi kanji dan garam.aduk2..hingga kalis
  3. Panaskan air pake minyak goreng 2sdm ya.agar ga ada yg saling nempel..
  4. Jika air sudah mendidih kecilkan ya sambil lakukan plintir2 sampai selsai
  5. Jika mengapung tandanya matang yaa😀😀maa syaa Allah harummmm2 banget ikan segernya dan menggoda dehh
  6. Angkat dan celubkan ke air es.agar jaga kekenyalan ya.lalu tiriskan.jika sudah dingin siap dijadikan prozen or diolah jadi crisy yaa😄😄
  7. Buat adoan basah..masukan tepung terigu.mezeina dan baking powder..beri air es sedikit2 ya.tp jgn sampe keenceran ya.jangan lupa beri garam
  8. Masukan otak2 ikan tuna.dan diamkan 3menitan hingga nunggu minyak benar2 panas
  9. Jika minyak menuju panas banget.aga dikecilkan ya.karna otak2 mesti ditiriskan diatas adonan basah
  10. Minyak panas..lalu goreng otak2 sampai matang dan crispy.jangan sering di balik yaa.biarkan saja
  11. Jadi deh…pakekk saos aja ueeenakke.😍😍👌👌

Fimela.com, Jakarta Otak-otak menjadi makanan bergizi. Makanan ini terbuat dari ikan laut dari berbagai jenis. Nah, FIMELA akan berbagi resep membuat otak-otak yang terbuat dari ikan tuna. Membuatnya pun cukup mudah hanya dikukus saja. Yuk, simak resep di bawah ini.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-otak tuna crispy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!