Thin Crust Pizza
Thin Crust Pizza

Sedang mencari ide resep thin crust pizza yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal thin crust pizza yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari thin crust pizza, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan thin crust pizza enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat thin crust pizza sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Thin Crust Pizza menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Thin Crust Pizza:
  1. Siapkan Bahan dough:
  2. Siapkan 4 gr ragi instan
  3. Ambil 150 ml air suam kuku
  4. Gunakan 220 gr tepung terigu protein tinggi
  5. Gunakan 1 sdm minyak sayur (saya pakai minyak kedelai)
  6. Gunakan 1/2 sdt garam
  7. Siapkan Bahan saus (sebagai base topping):
  8. Ambil 150 gr daging tuna, hancurkan
  9. Gunakan 1/2 siung bawang bombay, chopped
  10. Gunakan 3 siung bawang putih, chopped
  11. Ambil 3 sdm kecap inggris
  12. Siapkan 1 sdt lada putih bubuk
  13. Sediakan secukupnya lada bubuk, garam dan gula pasir
  14. Siapkan secukupnya minyak wijen untuk menumis
  15. Siapkan secukupnya saus tomat dan air
  16. Siapkan Bahan topping (sesuaikan selera):
  17. Sediakan 1/2 buah paprika merah, iris tipis memanjang
  18. Ambil 1/2 buah paprika kuning, iris tipis memanjang
  19. Sediakan 1 buah bawang bombay, belah 4, pisah-pisah
  20. Siapkan 4 lembar smoked beef, iris sesuai selera
  21. Gunakan secukupnya lada hitam kasar, oregano dan mozarella
Langkah-langkah membuat Thin Crust Pizza:
  1. Buat dough pizza: - - Larutkan ragi ke dalam air suam kuku, tunggu 5 menit. Siapkan terigu dan garam dalam wadah. Masukkan minyak dan larutan ragi. Aduk pakai tangan hingga kalis. Tambahkan terigu jika masih lengket. Bulatkan dough, tutup wadah dengan kain bersih, dan sisihkan.
  2. Buat saus: - - Siapkan pan lalu panaskan minyak wijen. Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tunggu hingga caramelize (layu, kecoklatan dan wangi). Lalu masukkan tuna, aduk rata. Tambahkan air, kecap inggris, gula, garam dan saos tomat. Aduk rata dan tunggu sampai tuna matang sambil koreksi rasa. Angkat, dinginkan.
  3. Buat pizza: - - Ambil sebagian dough. Kalau mau tipis, jangan ambil terlalu banyak dough. Saya merolling dough berulang-ulang. Ambil loyang bulat, taburkan terigu. Selesaikan merolling di atas loyang seperlunya, lalu rapikan. - - Siram saus tuna, tata paprika, bawang bombay, smoked beef dan mozarella. Taburkan lada hitam kasar dan oregano. Panggang bergantian api bawah 5 menit lalu atas-bawah 10 menit (total 15 menit) pada temperatur 180°.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat thin crust pizza yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!