Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tuna woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tuna woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Tuna Woku memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Tuna Woku:
- Ambil 4 iris tuna
- Gunakan Secukupnya air jeruk lemon atau nipis
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 3 lembar daun jeruk nipis, buang tulang batangnya
- Sediakan 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 6 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan 10 cabai rawit
- Sediakan 2 cabai merah keriting
- Ambil Seruas jahe
- Sediakan Seruas kunyit
Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Lengkapi bumbunya karena cara membuatnya sangat mudah. Salah satu ciri ciri yang paling umum ikan tuna adalah ikan yang hidup di perairan air laut yang tidak terlalu dekat dengan dasar laut atau dengan kata lain zona pelagik. Ikan ini menjadi favorit sebagian besar orang karena mudah diolah.
Langkah-langkah membuat Ikan Tuna Woku:
- Baluri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, daun jeruk, daun pandan, dan daun bawang hingga harum.
- Masukan air, aduk rata. Kemudian masukan ikan dan irisan tomat.
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Tunggu hingga bumbu meresap dan air menyusut. Setelah matang, masukan daun kemangi. Aduk sebentar hingga rata.
- Ikan tuna woku siap untuk disajikan.
Saking banyaknya ikan di negara kepulauan Indonesia, kita sering menganggap kalau tongkol, cakalang, dan tuna itu spesies yang sama. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah. Lihat resep lebih lengkapnya di sini: bit.ly/TunaWokuManis. Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Selain tuna yang enak dipepes, tapi juga kakap, marlin, bandeng dan patin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
