Lagi mencari inspirasi resep tuna udang goreng sambal dabu-dabu (debm) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna udang goreng sambal dabu-dabu (debm) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Dabu-Dabu - Sambal dabu-dabu adalah sebuah resep sambal khas Manado yang merupakan salah satu kekayaan kuliner Sambal dabu-dabu biasanya disajikan untuk menemani masakan seafood yang seringkali amis. Itulah sebabnya sambal ini dibuat dengan cita rasa pedas […] Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna udang goreng sambal dabu-dabu (debm), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna udang goreng sambal dabu-dabu (debm) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna udang goreng sambal dabu-dabu (debm) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Udang Goreng Sambal Dabu-dabu (DEBM) menggunakan 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Udang Goreng Sambal Dabu-dabu (DEBM):
- Gunakan Bahan Tuna Udang Goreng:
- Ambil 100 gram udang (sudah dikupas kulitnya)
- Gunakan 200 gram daging ikan tuna
- Gunakan 1 buah agar-agar plain
- Ambil 3 butir putih telur
- Gunakan sejumput garam
- Gunakan 1 sdt garlic powder
- Ambil secukupnya merica
- Ambil Bahan Sambal Dabu-Dabu
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 7 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 3 buah cabe keriting merah (saya cabe biasa)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah jeruk nipis kecil
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 3 sdm minyak goreng panas
Apalagi jika aroma ikan bakas masih terasa amis, ditambah sambal dabu-dabu bisa meminimalisir, lho. Caranya bisa kamu siram ke seluruh permukaan ikan dan siap disantap. Bisa juga sambal dabu-dabu kamu ambil secukupnya di. Mencicipi Ikan Kembung Sambal Dabu-Dabu Kemangi, Aromanya Menggugah Selera.
Langkah-langkah membuat Tuna Udang Goreng Sambal Dabu-dabu (DEBM):
- Bersihkan dan potong-potong udang dan tuna (boleh digiling)
- Campurkan dengan semua bahan tuna dan udang, aduk rata
- Goreng dalam minyak panas
- Angkat, sisihkan
- Campurkan semua bahan sambal (kecuali minyak panas), cingcang menggunakan chooper. Setelah tercincang semua, beri minyak panas dan jeruk nipis. Aduk rata.
- Siramkan sambal dabu-dabu diatas tuna udang goreng. Siap disajikan.
Dibandingkan dengan jenis ikan lain, kandungan lemak ikan patin justru lebih rendah. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Assalamualaikum mohon maaf paders aku telat posting bukannya lupa tapi koneksi internet ku bapuk sangat 😩 Ditambah hujan dari sore Tema GoDa "MASAKAN KHAS. Sambal Dabu-dabu itu berasal dari Kota Manado, bahan-bahannya adalah bawang merah, cabai, perasan jeruk limau, dan minyak kelapa panas. Sambal ini tidak digoreng dan diulek seperti sambal lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna udang goreng sambal dabu-dabu (debm) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
