Lagi mencari inspirasi resep ikan cakalang asap rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang asap rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang asap rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan cakalang asap rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan cakalang asap rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ikan Cakalang Asap Rica menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Cakalang Asap Rica:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang asap
- Sediakan 7 buah cabai merah besar
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 5 sendok makan minyak
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya kaldu ayam maseko (non msg)
- Gunakan Sedikit air
Cara menyiapkan Ikan Cakalang Asap Rica:
- Karena ikan cakalang asap saya beku, jadi saya kukus terlebih dahulu kurang lebih selama 5 menit, tunggu sampai tidak panas kemudian surwir-suwir
- Haluskan cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuas.
- Tumis bumbu tersebut serta daun salam dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan garam, kaldu ayam dan lada.
- Beri air sedikit, tunggu sebentar, kemudian masukkan ikan cakalang.
- Aduk rata, koreksi rasa dan tunggu sampai air surut.
- Sajikan dengan nasi hangat ❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Cakalang Asap Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
