Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)
Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado)

Lagi mencari inspirasi resep tuna pampis (abon tuna ala manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna pampis (abon tuna ala manado) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna pampis (abon tuna ala manado), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tuna pampis (abon tuna ala manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Gak perlu bersihin ikan sama pisahin. Cakalang Pampis or Tuna Floss ala Manado can accompany with warm cooked rice or as a filling for panada.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna pampis (abon tuna ala manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado) menggunakan 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):
  1. Ambil Marinasi Tuna:
  2. Siapkan 250 gr tuna
  3. Ambil Jeruk nipis
  4. Sediakan Garam
  5. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
  6. Ambil Bumbu dasar:
  7. Sediakan 10 buah Cabe rawit
  8. Gunakan 2 buah Cabe merah/keriting
  9. Sediakan 4 btr Bawang merah
  10. Sediakan 5 siung bawang putih
  11. Ambil Daun bawang iris halus
  12. Gunakan secukupnya Garam gula
  13. Ambil Kecap (optional)
  14. Sediakan Bumbu tambahan spy lebih enak:
  15. Ambil 1 ruas Kunyit
  16. Gunakan 1 ruas jahe
  17. Gunakan 3 lbr Daun jeruk
  18. Siapkan 2 sereh geprek
  19. Ambil 2 sdm minyak utk menumis

Dalam baskom yang agak besar ayak terigu bersama baking powder, masukkan gula dan ragi, aduk rata, tambahkan telur dan garam, aduk rata, masukkan santan sedikit-sedikit (jangan langsung tuang semua. Salah satu resep yang Rachel Vennya buat adalah Pampis Tuna Manado. Ternyata tidak sulit dalam membuatnya loh, Sahabat NOVA! Ini dia masakan selebgram pampis tuna manado ala Rachel Vennya.

Langkah-langkah membuat Tuna Pampis (abon Tuna ala Manado):
  1. Marinasi tuna dgn garam, kaldu dan jeruk nipis. Diamkan 30 mnt spy meresap. Siapkan bumbu halus.
  2. Masak tuna d panci anti lengket (tanpa minyak). Masak sampai berwarna putih dan kering airnya. Angkat kemudian suwir2. Sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu (kalau mau yg simpel pakai bumbu dasar sj sudah cukup). Panaskan minyak sedikit, tumis hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun bawang, sereh.
  4. Masukkan tuna yg sudah disuwir2. Tambahkan gula garam sesuai selera.
  5. Angkat.. sajikan 💚
  6. Kalau sy krn lagi diet, disajikan dengan roti gandum. Jadilah sandwich gandum tuna

JUALANMURAH Ikan Cakalang Fufu Asap Cakalang Abon dan Cakalang Pampis. Abon ikan Tuna cap Perahu Layar. Beli. abon ikan tuna cap perahu layar khas dari NTT. Dulu belum pinter membedakan tuna dan tongkol.hihi. Pampis tuna ini bisa dijadikan stok lauk karena cukup awet kalau dimasukkan ke dalam freezer.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna pampis (abon tuna ala manado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!