Brengkes Ikan Tuna
Brengkes Ikan Tuna

Anda sedang mencari ide resep brengkes ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brengkes ikan tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkes ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan brengkes ikan tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan brengkes ikan tuna sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Brengkes Ikan Tuna menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Siapkan 1/2 kg ikan tuna segar
  2. Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang
  3. Gunakan sedikit daun kemangi (bisa di skip jika tdk suka)
  4. Gunakan 1 buah jeruk nipis (untuk merendam ikan)
  5. Gunakan bumbu halus:
  6. Siapkan 4 siung bawang putih
  7. Gunakan 8 siung bawang merah
  8. Ambil 5 butir kemiri sangrai
  9. Gunakan 10 buah cabe rawit /sesuai selera
  10. Ambil 7 buah cabe merah
  11. Gunakan secukupnya gula, garam, dan penyedap rasa
Langkah-langkah menyiapkan Brengkes Ikan Tuna:
  1. Bersihkan ikan tuna, buang kotoran dan insangnya, potong-potong ikan kemudian rendam dg air yg dikasih perasan jeruk kurang lebih 15 menit
  2. Cuci kembali ikan kemudian rendam dengan air garam, marinasi sebentar biar ikanya gurih ya moms… kemudian goreng hingga matang kecoklatan
  3. Uleg / blender bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga wangi, masukan tomat yg udah dipotong-potong, gula, garam, penyedap rasa. test rasa
  4. Jika rasa bumbu sudah pas, masukan ikan, oseng hingga rata. diamkan sebentar agar bumbu meresap terakir kasih daun kemangi biar wangi sedap😊👍
  5. Brengkess ikan tuna siapp disajikaann…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan brengkes ikan tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!