Tuna Woku segar
Tuna Woku segar

Lagi mencari inspirasi resep tuna woku segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna woku segar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku segar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna woku segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna woku segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tuna Woku segar memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Woku segar:
  1. Ambil 1/2 kg ikan Tuna
  2. Gunakan 1 ruas jahe
  3. Ambil sejumput garam
  4. Siapkan 1 buah perasan jeruk nipis
  5. Gunakan bumbu halus:
  6. Ambil 2 ruas kunyit bakar
  7. Ambil 1 ruas jahe
  8. Gunakan 4 buah kemiri sangrai
  9. Sediakan 5 bawang merah
  10. Siapkan 2 bawang putih
  11. Siapkan 8 buah cabe keriting
  12. Gunakan bahan lain:
  13. Gunakan 3 batang daun bawang
  14. Ambil 1 ikat kemangi
  15. Gunakan 5 buah rampai/ tomat cherry (aku pake tomat yg biasa, gak ada stok tomat cherry soalnya)
  16. Siapkan 5 lembar daun jeruk
  17. Siapkan 2 lembar daun salam
  18. Sediakan 1 buah sereh digeprek
  19. Ambil 2 ruas lengkuas digeprek
  20. Gunakan secukupnya minyak utk menumis
  21. Siapkan 600 ml air
  22. Ambil secukupnya gula dan garam
  23. Ambil secukupnya kaldu jamur
  24. Sediakan 10 buah cabe rawit merah (aku gak pakein lagi)
Cara menyiapkan Tuna Woku segar:
  1. Lumuri ikan dengan jeruk, garam dan jahe yg telah dihaluskan, diamkan 15 menit lalu cuci bersih
  2. Blender bumbu halus lalu panaskan minyak dan tumis bersama lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam
  3. Setelah harum masukan ikan tumis hingga setengah matang
  4. Tambahkan air, beri gula garam, kaldu jamur secukupnya biarkan hingga mendidih
  5. Masukan tomat, daun bawang dan kemangi lalu biarkan hingga mendidih kembali, lalu cicipi

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna woku segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!