Tuna saus asam manis
Tuna saus asam manis

Anda sedang mencari ide resep tuna saus asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna saus asam manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna saus asam manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna saus asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Hari ini saya mau masak Ikan Tuna! Kali ini saya mau membuat resep Tuna Saus Asam manis- Tuna with sweet and sour sauce! Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu ikan tuna nya kemudian baru membuat bumbunya berupa saus, yang cara penyajiannya pun saus tersebut disiramkan pada ikan tuna yang sudah digoreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna saus asam manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tuna saus asam manis menggunakan 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna saus asam manis:
  1. Siapkan Bahan:
  2. Sediakan 1/2 kg ikan tuna fillet
  3. Siapkan ±250 gr tepung serbaguna/crispy (sy pakai: sajiku)
  4. Sediakan 2 butir telur ayam
  5. Gunakan Bahan untuk saus:
  6. Ambil Saus tomat
  7. Gunakan Saus cabai
  8. Siapkan Kecap manis
  9. Siapkan ± 500ml air matang
  10. Ambil 2 sdm maizena (sy pakai: sagu)
  11. Siapkan ± 100ml air dingin (untuk melarutkan maizena/sagu)
  12. Sediakan Bumbu iris:
  13. Gunakan 1 buah bawang bombay
  14. Sediakan 5 siung bawang merah
  15. Sediakan 3 siung bawang putih
  16. Siapkan 4 buah cabai merah besar (sy: buang biji)
  17. Ambil Jahe ±2 ruas jari (atau sesuai selera)
  18. Ambil 1 buah tomat
  19. Ambil 1 batang daun bawang
  20. Siapkan Bumbu halus:
  21. Gunakan Garam
  22. Ambil Gula pasir
  23. Gunakan Lada (sy pakai: ladaku)
  24. Gunakan Penyedap rasa (sy pakai: masako sapi)

Saus asam manis adalah saus yang berasal dari masakan Tionghoa, dibuat dari air, cuka, saus tomat, gula, garam, dan tepung sebagai pengental yang dimasak di atas penggorengan. Tepung yang digunakan untuk pengental umumnya tepung sagu atau tepung kentang. Nasi putih, tuna asam manis, tumis sayuran, tahu/tempe, sambal. Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat.

Cara menyiapkan Tuna saus asam manis:
  1. Cuci bersih ikan, lalu iris menjadi setebal ± 2cm, dgn lebar ±3 jari.
  2. Kocok telur dan beri garam dan lada halus secukupnya
  3. Gulingkan ikan ke kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung serbaguna.
  4. Panaskan minyak (secukupnya untuk menggoreng ikan), lalu goreng ikan yg sudah dibalut telur & tepung tadi.
  5. Jika sudah berwarna kuning kecoklatan, angkat & tiriskan.
  6. Siapkan minyak (secukupnya untuk menumis bumbu iris), tumis lbh dulu: bawang merah, bawang putih, dan jahe.
  7. Berikutnya masukkan cabai merah dan bawang bombay. Lalu bumbui dgn garam, gula pasir, dan penyedap rasa (sesuai selera).
  8. Jika aroma nya sudah harum, masukkan saus tomat, saus cabai dan kecap (sesuai selera), lalu tambahkan ±500ml air matang, jika sudah mendidih masukkan irisan tomat & daun bawang.
  9. Untuk mengentalkan saus, larutkan maizena/sagu dgn air matang yg suhunya dingin (jgn panas/hangat), lalu tuang ke dalam saus tsb. Aduk perlahan hingga tekstur saus mulai mengental dan tunggu hingga mendidih.
  10. Tuna saus asam manis siap disajikaaann 😍😍😍

Masak ikan tuna asam manis selain dijadikan lauk sehari-hari, juga bisa disajikan untuk acara arisan atau perkumpulan. Siram saus di atas ikan goreng. Ikan tuna saus asam manis siap disajikan. Ikan Krispi Asam Manis sekarang dapat Bunda nikmati dirumah tanpa perlu beli ke restoran lagi! Olahan ikan gurame yang satu ini memang sudah menjadi favorit Resep Ikan Krispi Asam Manis ini dapat Bunda sajikan untuk keluarga tercinta dirumah!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna saus asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!