Sedang mencari inspirasi resep tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tuna woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna Woku memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Woku:
- Siapkan 500 gr tuna (bersihkan dan siangi)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan Bumbu Tambahan
- Siapkan 1 buah sereh memarkan
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Siapkan 2 sdm air jeruk
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit merah
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Garam dan gula atau kaldu bubuk
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tuna skipjack in Manado Woku Style. #tuna #tunafish #foodporn #wokumanado…» Tuna Shobek is at Kalikepiting Jaya.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Woku:
- Bersihkan ikan, kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus, berserta daun daunan sampai layu dan harum.
- Jika sudah, masukkan air, tambahkan tomat. Masak hingga mendidih.
- Jika sudah, masukkan ikan. Masak hingga matang.
- Matikan api. Kemudian tambahkan daun kemangi.
- Lebih enak jika dimakan beberapa jam kemudian atau keesokan hari. Karena sudah meresap.
- Selamat mencoba.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tuna woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
