Lagi mencari inspirasi resep tumis tauge cah telur dadar & cakalang asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tauge cah telur dadar & cakalang asap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tauge cah telur dadar & cakalang asap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tumis tauge cah telur dadar & cakalang asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumis tauge cah telur dadar & cakalang asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Tauge cah Telur Dadar & Cakalang Asap memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Tauge cah Telur Dadar & Cakalang Asap:
- Ambil 2 mangkuk : Tauge
- Gunakan 4 butir : Telur Ayam, masak dadar pakai sedikit garam dan merica, lalu iris tipis setelah matang
- Sediakan 1 mangkuk : Katsuobushi (Bonito Flakes ; Serpihan Cakalang Asap)
- Gunakan 1 sdt : Minyak Zaitun (untuk menumis. Kalau dadar telur sih saya ngga pake minyak sama sekali, pake teflon soalnya.)
- Gunakan ——–
- Gunakan Bumbu ;
- Ambil 3 siung : Bawang putih, cincang halus
- Sediakan 2 batang : Serai, geprek
- Gunakan 4 helai : Daun Jeruk Nipis
- Sediakan 1 sdt : Kecap Asin (saya pake merk Ki*koman)
- Siapkan 1 sdt : Kecap Inggris
- Siapkan 1/2 sdt : Kecap Ikan
- Siapkan 1 sdt : Kaldu Ayam bubuk (saya pake Kno*r Non-MSG)
- Gunakan Secukupnya : Garam & merica
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tauge cah Telur Dadar & Cakalang Asap:
- Panaskan minyak di wajan, masukkan bawang putih, serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan tauge. Tumis lagi. Tambahkan kecap asin, kecap inggris, kecap ikan, kaldu, garam & merica secukupnya. Aduk rata dan tumis 1-2 menit lagi, tauge sebentar saja sudah matang.
- Ketika tauge matang, masukkan potongan telur dadar dan katsuobushi, aduk rata. Matikan api. Sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis tauge cah telur dadar & cakalang asap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
