Lagi mencari inspirasi resep cakalan sambel dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalan sambel dabu-dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalan sambel dabu-dabu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cakalan sambel dabu-dabu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sambal dabu-dabu enak lainnya. Sambelnya ini sedikit berbeda gays biasanya sambel dabu dabu itu mentahan semua. Jadi saya ingin merubah sedikit cara buatnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cakalan sambel dabu-dabu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalan sambel dabu-dabu memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cakalan sambel dabu-dabu:
- Gunakan 1 kg ikan cakalan
- Siapkan Bumbu Cakalan:
- Ambil 3 bawang merah
- Siapkan 3 Bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit
- Siapkan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Bahan Dabu2:
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Ambil 15 cabe rawit / sesuai selera
- Ambil 3 buah tomat merah
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis (diperas)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Ikan bakar cakalang ini sangat nikmat disantap saat masih panas menggunakan nasi Sensasi ikan bakar yang dipadukan dengan nasi panas dan sambal dabu-dabu, akan membuat nikmat makan siang Anda. Makanan super deh yg doyan pedes Dan ikan, sambel dabu-dabu nya nendangg. Dengan letak dipinggir jalan, maka sangat mudah ditemui, selain ikan cakalang kami juga menyediakan menu lainnya seperti ikan nila, ayam dan lainnya. Sambal Dabu-dabu is yet another specialty Sambal from Manado, North Sulawesi.
Cara menyiapkan Cakalan sambel dabu-dabu:
- Haluskan semua bumbu cakalan sampai lembut.. Tambahkan air sedikit, balurkan pada ikan, diamkan kira2 10 mnt /sampai bumbu meresap.. Lalu goreng sampai matang..
- Potong bawang merah, cabe, daun jeruk, tomat potong dadu. Lalu campur semua, tambahkan garam, gula, jeruk nipis yg sdh diperas. Tes rasa.. Terakhir siram dg minyak panas. Taburkan sambel dabu2 ke ikan cakalan..
Just like Sambal Matah from Bali, Sambal Dabu-dabu made from raw sliced ingredients. It has distinctive, special taste that goes well with any meals, especially fish-based meals. Sambal dabu - dabu mungkin sudah tidak terdengar asing bagi para pecinta kuliner pedas. Sambal ini terdiri dari irisan cabai Dabu-dabu Lemong dikenal oleh orang luar Sulawesi dengan nama Sambal Dabu-Dabu. Sambal Dabu-Dabu (Dabu-Dabu Sambal) Combine all ingredients for sambal.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalan sambel dabu-dabu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
