Anda sedang mencari ide resep milu siram (khas gorontalo-binthe biluhuta) / jagung siram yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal milu siram (khas gorontalo-binthe biluhuta) / jagung siram yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari milu siram (khas gorontalo-binthe biluhuta) / jagung siram, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan milu siram (khas gorontalo-binthe biluhuta) / jagung siram yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Milu Siram: • Milu/Jagung • Tomat • Daun Bawang • Daun Kemangi • Udang kecil • Kelapa parut • Gula • Garam • Air +Cabe dan lemon. Binthe Biluhuta, Sup Jagung Khas Gorontalo Selalu ada hidangan yang khas di setiap daerah. Demikian juga di Gorontalo, rumah Briptu Norman Kamaro.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah milu siram (khas gorontalo-binthe biluhuta) / jagung siram yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Milu Siram (Khas Gorontalo-Binthe Biluhuta) / Jagung Siram menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Milu Siram (Khas Gorontalo-Binthe Biluhuta) / Jagung Siram:
- Sediakan 4 Bonggol Jagung Manis Muda Dipipil
- Siapkan Secukupnya Ikan Tongkol Kukus DiSuwir
- Sediakan 1 buah Kelapa Parut Segar Kukus
- Gunakan Secukupnya Daun Kemangi
- Siapkan Secukupnya Daun Bawang Iris Tipis
- Ambil Secukupnya Jeruk Nipis
- Sediakan Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa Royko / Masako Rasa Ayam
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap
- Sediakan Sambal (diulek):
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 2 siung bawang merah
Milu Siram ini berbahan dasar jagung daun kemangi, daun bawang, kelapa yang sudah di parut, garam, sedikit gula, ikan cakalang dan bumbu lain membuat Di Gorontalo memiliki makanan khas yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya yakni Binte Biluhuta atau biasa disebut Milu Siram. Milu siram atau orang Gorontalo biasa menyebutnya Binthe Biluhuta merupakan makanan khas Gorontalo yang paling dikenal. Binthe Biluhuta berupa sup jagung, ikan atau udang yang di racik sedemikian rupa hingga terciptanya rasa yang enak dilidah. Milu Siram ini berbahan dasar jagung daun kemangi, daun bawang, kelapa yang sudah di parut, garam, sedikit gula, ikan cakalang.
Cara menyiapkan Milu Siram (Khas Gorontalo-Binthe Biluhuta) / Jagung Siram:
- Rebus jagung manis yang telah dipipil selama kurang lebih 25 menit. - Tambahkan penyedap rasa royko/masako dan garam pada rebusan jagung sesuai selera. - Sambil menunggu jagung matang, lanjut ke langkah berikutnya.
- Siapkan bahan-bahan diatas. - Ikan Tongkol yang telah dikukus sampai matang, kelapa parut yang telah dikukus selama 15 menit, Daun kemangi yg telah di cuci bersih, daun bawang yg telah dicuci bersih dan diiris tipis, Jeruk nipis yang telah diiris seperti di Pic, dan Bawang Goreng. - - Kemudian sambal yang terdiri dari 12 cabe rawit dan 2 butir bawang merah diulek halus.
- Jika jagung yang direbus telah matang, dan bahan bahan lainnya sudah siap,. - Saatnya siap untuk dihidangkan. - - Cara Menghidangkan seporsi Milu Siram : - - Siapkan mangkok sedang, - Beri kelapa parut kukus 2 sendok makan, ikan tongkol suwir 1 sendok makan, - - Kemudian tuangkan jagung yg telah direbus bersama kuahnya secukupnya. - - Kemudian ditaburi, daun bawang, daun kemangi, dan bawang goreng. - - Terakhir beri perasan Jeruk nipis, sambal cabe rawit dan kecap sesuai selera. - - Siap Disantap… pasti Saddaaapp ^_^ - - "Yun_Tahir"
Di Gorontalo memiliki makanan khas yang terbuat dari jagung sebagai bahan dasarnya yakni Binte Biluhuta atau biasa disebut Milu Siram. 'Binthe Biluhuta' atau Milu Siram menjadi sebuah hidangan favorit. Para tamu dari luar daerah pastinya Mencari hidangan semacam ini dapat ditemukan hampir semua tempat di Gorontalo. Milu siram bahan dasarnya adalah jagung muda, biasanya ditaburi udang galah atau sejenis ikan. Milu Siram bukan hanya disukai oleh orang Gorontalo saja tetapi sampai Turis Asing sekalipun ingin mencoba makanan ini. Taburi bawang goreng dan beri perasan lemon juice (bila suka).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat milu siram (khas gorontalo-binthe biluhuta) / jagung siram yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
