Lagi mencari ide resep bingka jagung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bingka jagung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bingka jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bingka jagung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bingka jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bingka Jagung menggunakan 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bingka Jagung:
- Gunakan 200 gram terigu
- Siapkan 3 butir telur
- Sediakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 50 gram margarin
- Ambil 1 sdt pasta pandan
- Ambil 300 gram jagung manis yang sudah disisir (tongkol jagung tidak ikut ditimbang ya. bisa juga pakai jagung kalengan)
- Ambil 150 gram gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan secukupnya wijen untuk taburan (optional)
- Sediakan sedikit margarin untuk olesan loyang
Langkah-langkah menyiapkan Bingka Jagung:
- panaskan oven di suhu 180 derajat, atau kalau pakai otang seperti saya dengan api sedang. satukan santan, gula, jagung, telur, garam, margarin, pasta pandan di dalam blender. proses hingga halus dan tercampur rata.
- tuangkan hasil blender sedikit demi sedikit ke wadah yang berisi tepung terigu, aduk hingga rata dan tidak ada terigu yang bergerindil.
- tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin, panggang hingga matang. pakai otang membutuhkan waktu 1 jam. tunggu hingga benar-benar dingin, potong, dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bingka jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
