Sedang mencari inspirasi resep tuna fillet asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna fillet asam manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Masak special dengan bahan seadanya,bumbu seadanya#dirumahaja Marselina Siagian. Ada stok tuna, sengaja dipotong kecil-kecil karena sebagian mau dimakan anak. Lihat juga resep Asam Manis Pedas Tuna Fillet enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna fillet asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna fillet asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna fillet asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tuna Fillet Asam Manis menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Fillet Asam Manis:
- Ambil Bahan Ikan
- Sediakan 1/2 kg tuna
- Ambil 1 bungkus Tepung bumbu ukuran besar
- Siapkan 8 sdm Tepung kanji
- Gunakan Secukupnya Merica
- Sediakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 bungkus Kaldu bubuk
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan Minyak
- Sediakan 1 buah jeruk nipis / secukupnya perasan jeruk lemon
- Siapkan Bahan saos siram
- Ambil Saos tomat
- Ambil 1 buah Tomat besar
- Siapkan 1 buah Bawang bombay
- Siapkan 2 sdm Mentega
- Siapkan 3 sdm Gula/ sesuai selera
- Siapkan 1 bungkus Kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdm Tepung maizena
- Sediakan 250 ml air putih atau sesuai selera
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Nanas secukupnya potong2 kecil, rendam air garam sbntar
- Siapkan Secukupnya Daun bawang
- Sediakan 5 buah Cabe merah
Berbagai jenis ikan baik yang hidup […] tuna fillet, bumbu serbaguna (aku pakai Kobe biar renyah), telur ayam (kocok lepas), bubuk merica dan garam, Bahan saus asam pedas manis :, air jeruk nipis, tomat (di potong dadu kecil dan aku skip), bawang bombay (di iris tipis) Ikan tuna adalah ikan dengan tekstur lembut yang sangat sedap. Nah, tuna ternyata bisa diolah jadi berbagai macam masakan yang lezat lho Ladies. Berikut ini Vemale akan coba hadirkan satu resep fillet ikan tuna dengan saus asam manis yang sangat lezat. Cara termudah Memasak Tuna Asam Manis Simple. in Seafood.
Cara membuat Tuna Fillet Asam Manis:
- Potong2 tuna, beri perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis diamkan sebentar kemudian cuci kembali hingga bersih taburi kaldu bubuk dan merica bubuk diamkan sebentar.. potong2 nanas dan tomat
- Sembari menunggu bumbu meresap pada tuna, kita buat saus dahulu,, panaskan mentega tumis bawang bombay sebentar tambahkan air.. masukkan potongan tomat, saus tomat, masukkan gula, kaldu bubuk secukupnya,
- Setelah mendidih masukkan potongan nanas aduk2, test rasa lalu masukkan tepung maizena dalam gelas kira-kira 2 sendok makan, beri sedikit air hingga tercampur rata kemudian campurkan ke dalam air saus tomat yang sedang kita masak tadi hinggap air mulai mengental..
- Setelah saus dirasa sudah pas rasa manis dan asamnya dan air jg pas kekentalannya, masukkan potongan daun bawang dan potongan cabe merah sebentar aduk-aduk..matikan api.. saus sudah siap
- Kita lanjutkan membuat tuna crispy.. siapkan satu butir telur kocok sebentar kemudian kita siapkan tepung bumbu campur dengan tepung kanji secukupnya dikira-kira saja..
- Masukkan ikan yang sudah kita bumbui tadi ke dalam kocokan telur kemudian kita masukkan kedlm kocokan telur kita remas-remas hingga tepung merata ke seluruh permukaan ikan.. lakukan hingga semua ikan habis berbalur dengan semua tepung..
- Panaskan minyak hingga benar2 panas.. saat minyak sudah mulai panas, kita masukkan ikan, kemudian kecilkan api.. - Cara saya menggoreng ikan, adalah saat minyak sudah mulai panas saya masukkan dan tidak langsung saya balik2, tapi saya biarkan hingga tepung mulai sedikit matang, baru saya balik dan mulai kecilkan api, masak jangan terlalu lama.. agar tekstur ikan empuk.. goreng hingga habis
- Siapkan piring atau tempat kita akan menyajikan ikan..letakkan ikan kemudian kita siramkan saus tomat beserta pelengkapnya di atas ikan yang sudah matang tadi.. Happy cooking..
Nah bagi anda yang sangat menyukai masakan ikan, terutama ikan tuna ada baiknya dimasak dengan cara yang unik dan cepat namun memiliki rasa yang tetap lezat dan juga nikmat. Salah satunya adalah dimasak dengan cara membuat ikan tuna saus asam manis, dengan cara digoreng terlebiuh dahulu. Ikan tuna juga menyuguhkan beberapa kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan protein yang ada di dalam ikan tuna atau tongkol cukup tinggi sehingga asupan tuna baik untuk pertumbuhan. Selain itu, ikan tuna juga mengandung asam amino esensial yang lengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Fillet Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
