Lagi mencari ide resep tuna bumbu rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna bumbu rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna bumbu rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tuna Bumbu Rica-rica memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Bumbu Rica-rica:
- Gunakan 300 gr ikan tuna, potong2, bersihkan
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 lembar daun pandan, iris
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut, iris(di resep pake 8)
- Gunakan 1 batang bawang prei (di resep 2)
- Siapkan secukupnya minyak utk menggoreng
- Siapkan 1 cup santan kekentalan sedang (di resep pake air)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Sediakan 4 butir bawang merah (di resep 8. bawangku besar2)
- Sediakan 2 siung bawang putih (di resep 4)
- Ambil seruas jari jahe
- Sediakan seruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
Langkah-langkah membuat Tuna Bumbu Rica-rica:
- Goreng ikan setengah matang. sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. masukkan sereh, daun jeruk dan daun pandan. aduk terus sampai bumbu tanak. masukkan ikan. ratakan bumbu. tuangi santan/air.
- Saat kuah sudah mendidih, tambahkan garam dan bawang prei. masak terus hingga kuah meresap dan mengeluarkan minyak. sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Bumbu Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
