Kepala Tuna masak kering
Kepala Tuna masak kering

Lagi mencari inspirasi resep kepala tuna masak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala tuna masak kering yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala tuna masak kering, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kepala tuna masak kering enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kepala tuna masak kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kepala Tuna masak kering menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kepala Tuna masak kering:
  1. Siapkan 500 gram kepala ikan tuna segar
  2. Ambil 200 ml Santan kental
  3. Siapkan 5 buah jeruk, ambil airnya
  4. Ambil 2 bh tomat iris
  5. Sediakan 4 buah cabe besar iris
  6. Sediakan Daun kemangi
  7. Gunakan Daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas
  8. Gunakan secukupnya Garam dan gula
  9. Ambil Bumbu yg dihaluskan
  10. Siapkan 5 siung bawang putih
  11. Ambil 5 siung bawang merah
  12. Siapkan 1 ruas jahe
  13. Siapkan 3 ruas kunyit
  14. Sediakan 3 buah kemiri
  15. Siapkan secukupnya Jintan, ketumbar
  16. Ambil Jika suka pedas, bisa tambahkan cabe rawit
Cara membuat Kepala Tuna masak kering:
  1. Siapkan bahan2
  2. Panaskan wajan tumis bumbu yg dihaluskan, setelah harum, masukkan bumbu yg lain.
  3. Setelah bumbu benar2 matang masukkan kepala ikan tuna, aduk rata
  4. Setelah diaduk rata tuangkan santan, aduk, ll tutup sebentar
  5. Setelah matang, tambahkan cabe merah, tomat, air jeruk dan daun kemangi, aduk rata, biarkan sebentar setelah kuah mengering angkat dan hidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kepala Tuna masak kering yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!