Lagi mencari ide resep fillet tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal fillet tuna bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillet tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan fillet tuna bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah fillet tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fillet Tuna Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Fillet Tuna Bumbu Kuning:
- Ambil 500 gram fillet tuna
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan Bumbu Tambahan
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 barang sereh, lalu geprek
- Ambil 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 5 buah cabai rawit utuh (atau sesuai selera)
- Gunakan 2 buah cabai merah, buang bijinya
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Ambil garam gula air
Langkah-langkah menyiapkan Fillet Tuna Bumbu Kuning:
- Potong potongan tuna menjadi bentuk dadu, laku goreng setengah matang
- Tumis bumbu halus, jika sudah wangi masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh
- Masukkan tuna yang sudah di goreng, lalu tambahkan air kira kira sampai ikan terendam
- Beri perasa, dan koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas dan masakan hendak matang, masukkan cabai dan daun bawang
- Masakan siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat fillet tuna bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
