Lagi mencari inspirasi resep asam pedas tongkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas tongkol yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Yang jelas, kini asam pedas sudah menjadi makanan tradisional yang sangat mudah ditemukan di Sebagai contoh, masyarakat Aceh hanya membuat makanan ini dari ikan tongkol tanpa sayuran dan. Lihat juga resep Tongkol tuna pedas manis👌 enak lainnya. asam pedas yang saya buat kali ini agak pekat tapi akan lebih sedap bila guna ikan segar. resepi ini saya dapat dari ibu mertua dan banyak yang tanya apa beda asam pedas melaka dengan asam..
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas tongkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas tongkol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Asam pedas Tongkol menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam pedas Tongkol:
- Ambil 700 gram ikan tongkol dipotong-potong
- Sediakan 15 cabe merah keriting
- Ambil 15 cabe rawit merah
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Ambil 1 jahe
- Ambil 2 serai
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 3 daun jeruk
- Siapkan 3 jeruk lemon lokal/nipis
- Ambil secukupnya Garam
Setahu saya Asam Pedas Ikan dari Riau maupun Asam Padeh Ikan Tongkol dari Sumbar ikannya tidak digoreng tapi langsung dimasak bersama bumbu sampai matang. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. selain itu, ikan tongkol juga boleh dimasak asam pedas. Padanan rasa lengkuas, cili, kunyit sesuai Terdapat banyak variasi masakan pedas mengikut negeri.
Langkah-langkah menyiapkan Asam pedas Tongkol:
- Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam, daun jeruk dan jeruk nipis
- Tumis bumbu sebentar, masukkan air sebanyak 500 ml
- Bila bumbu sudah matang dan wangi, masukkan ikan
- Bila ikan sdh setengah matang, masukkan garam dan air jeruk
- Cicipi, bila rasa kurang lezat, bs tambahkan kaldu jamur
- Setelah ikan matang, angkat dan sajikan
Anda bisa menyebut hidangan ini dengan tongkol suwir rica-rica atau abon ikan (kalau abon tentunya teksturnya lebih kering dan daging ikan. Asam lambung merupakan salah satu penyakit yang disebabkan oleh gaya hidup modern yang tidak sehat. Asam lambung atau dikenal juga dengan istilah gastro esophageal reflux disease (GERD). A wide variety of asam pedas options are available to you, such as certification, type. ASAM KEUENG TONGKOL, Sayur Asam Pedas Khas Aceh
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asam pedas tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
