Lagi mencari inspirasi resep asampadeh tongkol tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asampadeh tongkol tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asampadeh tongkol tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asampadeh tongkol tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asampadeh tongkol tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Asampadeh Tongkol Tuna memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Asampadeh Tongkol Tuna:
- Gunakan 2 potong tongkol tuna (bagian kepala dan ekor)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 5 buah bawang merah ukuran sedang
- Sediakan 2 buah bawang putih ukuran sedang
- Gunakan 3 cm jahe (diameter 2 cm)
- Ambil 1 cm lengkuas (diameter 3 cm)
- Gunakan 2 cm kunyit (diameter 1 cm)
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 keping besar asam kandis (wajib)
- Sediakan Segenggam daun ruku-ruku (boleh skip)
- Ambil 1/2 lembar daun kunyit (boleh skip)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (boleh skip)
Langkah-langkah menyiapkan Asampadeh Tongkol Tuna:
- Campur bumbu halus dengan air secukupnya di wajan, tambahkan juga bumbu lainnya (asam kandisnya seperti difoto ya ukurannya)
- Setelah mendidih banget (masaknya api kecil aja ya mom), baru masukkan ikan
- Setelah ikan matang, tutup sebentar wajannya agar kaldu dan aroma ikannya lebih mantap, hehe…,
- Asampadeh tongkol tunanya siap dihidangkan, menurut saya asampadeh makin didiamkan makin enak, semua kembali keselera ya…
- Tips: masaknya api kecil aja (jangan diburu2)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asampadeh Tongkol Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
