Masakan Oseng Cakalang Asap Gresik
Masakan Oseng Cakalang Asap Gresik

Sedang mencari ide resep masakan oseng cakalang asap gresik yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal masakan oseng cakalang asap gresik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masakan oseng cakalang asap gresik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan masakan oseng cakalang asap gresik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah masakan oseng cakalang asap gresik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Masakan Oseng Cakalang Asap Gresik memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Masakan Oseng Cakalang Asap Gresik:
  1. Gunakan 250 gram Cakalang Asap di tumbuk agak halus
  2. Siapkan 2 Siung Bawang Putih di lembutkan
  3. Sediakan 2 Siung Bawang Merah dilembutkan
  4. Sediakan 1 Cabe Merah dilembutkan
  5. Sediakan 1/2 buku jari sereh dilembutkan
  6. Sediakan 4 Cabe rawit dilembutkan biar pedas nendang
  7. Ambil 3 Lembar Daun Jeruk robek kecil kecil
  8. Gunakan 1 Tomat potong tipis tipis
  9. Siapkan 10 lembar daun kemangi
  10. Ambil 1 sendok air jeruk nipis
  11. Gunakan 1 sdt garam (jangan banyak banyak, cakalang asap sudah asin)
  12. Gunakan 1 sdt gula pasir
  13. Gunakan 2 sdm minyak (biar enyak pakai olive oil ya)
Langkah-langkah membuat Masakan Oseng Cakalang Asap Gresik:
  1. Di gongso dulu ya (di gongso = di tumis). Caranya Olive oil di panaskan hangat dulu, setelah itu masukan bumbu yang dilembutkan seperti bawang putih, bawang merah, sereh, semua cabe dan daun jeruk lalu tomat. Gongso sampai harum
  2. Masukkan ikan cakalang asap ke dalam tumisan hingga harum dan berubah warna.
  3. Masukkan garam, air jeruk nipis
  4. Jika hampir matang masukkan kemangi biar tidak layu, dan kelihatan masih segar. Tumis sampai selesai.
  5. Sajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan masakan oseng cakalang asap gresik yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!